Secuencia 2: Bioelementos y biomoléculas

Tema Integrador: Alimentación humana

Tema Fundamental: Bioelementos y Biomoléculas

Valor: Responsabilidad.- es aceptar lo que se requiere, honrar el papel que se nos ha confiado y llevarlo a cabo conscientemente, poniendo lo mejor de uno mismo. Debe ser consciente de esto y no desear estar en otro lugar o ser otra persona. Las tareas asignadas deben realizarse con integridad y sentido de propósito.

Tiempo:  7 horas

Objetivo:   Conocer los elementos que constituyen a la materia viva, así como los compuestos que se forman a partir de ellos y su función.

APERTURA
Contestar a las siguientes preguntas con los conocimientos previos:

a.    ¿Cuáles son los elementos que se encuentran con mayor proporción en los organismos?

b.    ¿Qué compuestos se forman por la combinación química de esos elementos que integran la materia viva?

c.    ¿Cómo podemos obtener esos compuestos para formar las estructuras de nuestro cuerpo?

d.    ¿Qué nutrientes proporcionan energía para realizar las funciones vitales?

e.    ¿Qué tipo de alimentos consumen los atletas para formar y engrandecer sus músculos?
f. ¿Cuáles son los alimentos que consideras adecuados para tu nutrición?

DESARROLLO

1.    Buscar información sobre la “Composición química de los seres vivos” y elaborar un mapa conceptual, primero en forma individual y luego por equipo integrar el que expondrán al grupo.                                                     

2.    Por equipos, elaborar un modelo de las biomoléculas para exponerlo al grupo, incluyendo su estructura, función y donde se encuentra   

a. Iones                                  g. Ácidos grasos        

b. Agua                                   h. Fosfolípidos   

c. Gases                                  i. Esteroles

 d. Monosácaridos                      j. Aminoácidos          

e. Disacáridos                          k. Tipos de proteínas

f. Polisacáridos                        e. Ácidos nucleicos ARN y ADN

3. Individualmente, realizar un resumen de las exposiciones de los equipos. (5 hrs)

CIERRE

1.    Trabajando en equipo, elaborar un cuadro con las columnas:

Biomoléculas          Componentes         Funciones

2.    Contestar el cuestionario de autoevaluación.

3.    Despejar las dudas que se presenten durante la resolución.

 4.  Presentar el portafolio que incluya las actividades propuestas para cumplir con este tema.  (3 hrs)

          Cuestionario de autoevaluación.      

I: Subraya la respuesta correcta:

1. El ejercicio _______________ tu metabolismo:  

 a. Aumenta            b. Disminuye           c. No cambia            d. Mejora

2. Usualmente se encuentran carbohidratos en: 

a. Proteínas            b. Almidones           c. Nucleótidos          d. Ceras

3. En los animales, si un organismo come muchos carbohidratos, estos pueden convertirse en:

    a. Enzimas         b. Aminoácidos       c. Grasas                 d. Ninguno

4. ¿Cuál es el orden correcto del arreglo de la composición química de la materia viva?:          

    a. Biomolécula  – Organelo - Átomo – Partículas atómicas.

    b. Partículas atómicas – Organelo – Biomolécula - Átomo

    c. Átomo – Biomolécula – Organelo – Partículas subatómicas

    d. Partículas atómicas – Átomo – Biomolécula - Organelo

5. Las purinas y las pirimidinas son tipo de:

    a. Nucleótidos      b. Proteínas           c. Ácidos nucleicos   d. Lípidos

6. ADN o DNA significa:

    a. Ácido desoxirribonucleico

    b. Ácido ribonucleico 

    c. Acidulante ribonucleico

    d. Ácido nucleico

7. ¿Cuál es el elemento que se encuentra en nuestro cuerpo con mayor abundancia?:

   a. El oxigeno constituye el 65% del peso del cuerpo 

   b. El agua constituye el 30% del peso del cuerpo

   c. El calcio que forma los huesos abarca el 80% del peso del cuerpo

   d. El calcio que forma los huesos constituye el 40% del peso del cuerpo      e. Ninguna respuesta es correcta

8. Las paredes celulares de las plantas están formadas por un polisacárido llamado:

  a. Almidón      b. Glucosa      c. Lactosa      d. Celulosa

9. Los cuatro elementos básicos para la vida son:       

    a. C, He, F, O   b. Ca, H, O, N    c. C, H, O, N     d. C, He, O, N

10. Carbohidrato que se forma durante la fotosíntesis:

    a. Glucosa      b. Celulosa          c. Almidón        d. Sacarosa

II. Relaciona ambas columnas colocando en el parentesis el numero que corresponda.

(      ) Ácidos grasos	1.     Partícula atómica localizada en el núcleo.
(      ) Acelerar reacciones	2.     Partícula atómica responsable del enlace entre átomos
(      ) Protón	3.     Tipo de azúcar
(      ) Dar estructura y reserva energética	4.     Función de los azucares
(      ) Electrón	5.     Tipo de grasa
(      ) Hemoglobina	6.     Función de las grasas
(      ) Glucosa	7.     Tipo de proteína
(      ) ADN	8.     Función proteica
(      ) Proporcionar energía	9.     Tipo de vitamina
(      ) Acido ascórbico	10.  Uno de los ácidos nucleicos

III. ESCRIBE SOBRE LA LÍNEA LA(S) PALABRA(S) QUE COMPLETEN CORRECTAMENTE LOS SIGUIENTES ENUNCIADOS.

1.- Todo lo que ocupa un lugar en el espacio es _______________________________________

2. Toda la materia del universo esta constituida por varios niveles de organización. La más pequeña es el átomo, el cual esta constituido por tres partículas fundamentales: ________________, ________________ y ______________.

3. Las moléculas que constituyen a los seres vivos se llaman ___________________________.

4. El elemento fundamenta de los seres vivos en el ________________________.

5. Las Biomolécula se clasifican en ___________________ y _____________________.

6. Las sustancias de origen proteico que tienen una función aceleradora de las reacciones químicas que ocurren en los seres vivos se llaman:____________________________.

7. Los elementos biogenéticos son _______________________________________________________________.

8. La vida esta asociada a una molécula inorgánica que posee los tres estados de agregación. Se trata de __________________.

9. La molécula capaz de autoduplicarse y en consecuencia, la que determina la herencia se llama______________

________________________________.

10. Los ____________________ constituyen el combustible de las células.

IV. ESCRIBE LAS FORMULAS DE LOS SIGUIENTES MOLÉCULAS:

 Agua               Glucosa                       Glicerol            Sacarosa                     Alanina             Adenina

Timina              Guanina                       Citosina            Uracilo                         ATP                 ADP